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のっぺり2号の日記:田舎育ちの三十路。SEという仕事の適正に疑問を持つ。趣味は1号との遊び


by satorusuke

ハッシュドポテト


今日も作りました。

ハッシュドポテト。

作り方も板についてきたってもんです(笑)


・じゃがいも 5個

こんだけ。

3個を、スライサーで、そうめんのごとくおろします。

2個は、おろしがねでおろします。

それをまぜて、さらにうすく敷き、電子レンジでちん!

すると、デンプンがかたまるので

ある程度さめたら、たべやすい大きさに切ります。

これをフライパンで、油多めでやくだけです。



ただ、この季節に炊事場で火を使う作業は、

きっついですね。

灼熱地獄です。。。。

できあがりは、こんなかんじ。

ハッシュドポテト_e0110113_12143053.jpg

by satorusuke | 2007-08-25 12:16 | 料理