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のっぺり2号の日記:田舎育ちの三十路。SEという仕事の適正に疑問を持つ。趣味は1号との遊び
by satorusuke
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ハッシュドポテト
2007年 08月 25日
今日も作りました。
ハッシュドポテト。
作り方も板についてきたってもんです(笑)
・じゃがいも 5個
こんだけ。
3個を、スライサーで、そうめんのごとくおろします。
2個は、おろしがねでおろします。
それをまぜて、さらにうすく敷き、電子レンジでちん!
すると、デンプンがかたまるので
ある程度さめたら、たべやすい大きさに切ります。
これをフライパンで、油多めでやくだけです。
ただ、この季節に炊事場で火を使う作業は、
きっついですね。
灼熱地獄です。。。。
できあがりは、こんなかんじ。
by
satorusuke
|
2007-08-25 12:16
|
料理
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